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Menú de Grupos - Español

Entrantes para compartir:

1 ración por cada 4 pax

Jamón ibérico 100g

Pan de coca con tomate

Ensaladilla rusa con ventresca de atún y grisinis

Hummus con queso feta y olivas de kalamata

Tartar de salmón y aguacate

Croqueta de pollo asado

(1 por persona)

Segundos

A elegir

Vieiras con trinchat de La Cerdanya, jugo de asado

Canelón de pollo rustido con colmenillas a la crema

Secreto de cerdo teriyaki con cremoso de apionabo

Tataki de solomillo de ternera con demi-glace y graten de patatas

Postres

A elegir

Piña con miel, lima y menta

Torrija de brioche con helado de vainilla

Espuma caliente de chocolate con avellanas

€40 por persona - con una botella de vino por cada 4 pax (Mas Tarrone 1955 D.O. Terra Alta - Blanco / Tinto) y consumición

Menú de Grups - Català

Entrants:

1 ració per cada 4 pax

Pernil ibèric 100% de gla

Pa de coca amb tomàquet

Amanida russa amb ventresca de tonyina y grisinis

Hummus amb formatge feta i olives de kalamata

Tàrtar de salmó i alvocats

Croqueta casolana de pollastre al forn

(1 por persona)

Principals

A triar

Vieires amb trinxat de La Cerdanya, suc de rostit

Caneló de pollastre rostit amb múrgoles a la crema

Secret de porc teriyaki amb cremós d'apionabo

Tataki de filet de vedella, demi-glace amb graten de patates

Postres

A triar

Pinya balsàmica amb mel i caramel mentolat

Torrija de brioix amb gelat de vainilla

Escuma calenta de xocolata amb gelat d'avellana

€40 / Persona amb una botella de vi per cada 4 pax (Mas Tarrone 1955 D.O. Terra Alta - Blanc / Negre) i consumició

Group Menu - English

Starters:

to share: 1 portion for every 4 pax

100% Iberian ham

Coca bread with tomato

Russian salad with tuna belly and grisin

Hummus with feta cheese and kalamata olives

Salmon tartare and avocados

Homemade chicken croquette

(1u for each)

Main Course

to choose

Scallops with "trinxat" from La Cerdanya, gravy

Roasted chicken cannelloni with morels in cream sauce

Teriyaki pork with creamy celeriac

Veal steak tataki with demi-glaze with potato gratin

Desserts

to choose

Balsamic pineapple with honey and mint caramel

French bread (brioche) with vanilla ice cream

Hot chocolate coulis with hazelnut ice cream

€40 / Person with a bottle of wine for every 4 people (Mas Tarrone 1955 D.O. Terra Alta - White / Red) and 1 drink

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